目前大家都習慣哪裡買書呢?我想大多數人都會選擇博客來吧
我發現啊，選一本好書，感覺就是百年大計啊，像是博客來創意歐風麵包這本書
在相關讀書心得的網站上，算是評價可以有5顆星的推薦
一年我在買書的投資上，應該有1-2萬，通常都是看過相關心得與大綱後，才會下手購買
買書的範圍沒有甚麼特定限制，像我這種需要靈感的職業
多吸收一些別的書籍，對於創作是有幫助的
今天跟大家介紹的這一本創意歐風麵包，就是我近期投資的一本好書
內容大綱與作者經歷，都是很不錯，內容也是相當容易理解
我在下方有擷取他的一些內容，可以當成購買前的比較
提供大家參考，我個人是覺得不會失望，希望大家跟我一樣
所以我個人對創意歐風麵包的評比如下
內容：★★★★
知識性：★★★★☆
閱讀性：★★★★☆
詳細介紹如下~參考一下吧
說明
描述
59款人氣麵包；每款步驟以step by step的方式完整呈現，簡單易學，讓廚房天天充滿幸福香味。
本書以健康、養生為概念，以低糖、少油、多穀物為訴求，讓你吃得輕鬆無負擔；書中也使用了甜度較低的海藻糖，讓麵包的甜度降低，讓麵包食用起來更為健康可口．
作者簡介
詹陽竹
一個對烘焙有著無限熱情與創新；並把這股熱忱付諸實現的烘焙人，在他開設的伊士多烘焙坊中，總是飄著幸福的香味，他說:「我的生活中，快樂來自用最好的原物料研發出口感絕佳的產品！」
詹陽竹個人經歷：
中華民國西點、麵包乙級技術士證
非凡精緻蛋糕點心房主廚
世新大學終身教育學院講師
永老師西點、麵包補習班講師
伊士多有限公司負責人
著有「就去做手工餅乾」
標家德
一位個性靦腆，但做起麵包卻無比專注的麵包師傅，從每一個成品揉製的過程到烤培，專注的神情，對成品的嚴格要求，他說:「我將我的熱情一起揉進麵糰中，希望能讓吃到的人都感到滿足！」
標家德個人經歷：
可頌坊麵包師傅
低糖宣言烘焙坊麵包師傅
御麵包精緻烘焙坊麵包師傅
席斯咖啡烘焙坊麵包師傅
新竹新美津烘焙坊麵包技術顧問
伊士多手感烘焙坊麵包創意總監
須知
作者： 詹陽竹、標家德
新功能介紹- 出版社：橘子
新功能介紹 - 出版日期：2010/09/06
- 語言：繁體中文
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▲女味招牌拉麵。320元。
記者黃士原／台北報導、攝影
到沖繩觀光必吃、全世界第一家有性別拉麵的「琉球新麵-通堂」台灣永久店將在9月9日正式開幕，店裡的招牌男味拉麵(おとこ味ラーメン)與女味拉麵(おんな味ラーメン)現在台灣都吃得到了。除了拉麵之外，店家也提供些許道地沖繩家庭料理，像是紅芋天婦羅、炸水雲、黃金雲腳（有炸的跟燒煮兩款）、香烤醃豚肉，以及沖繩炒什錦。
▲男味招牌拉麵。320元。
為何會有男味麵與女味麵呢？社長金城良次表示，當初是在福岡博多學習拉麵，同時也想把豚骨拉麵帶到沖繩，社長金城良次覺得豚骨拉麵口味是非常強烈，比較有野性，但喝起來卻是很順很柔，他覺得男人應該是這樣，於是取名男味；另外，鹽味雞湯拉麵是以雞骨熬成的湯頭，看起來很柔順，同時還有使用海鹽，吃起來感覺是很有深度，金城良次覺得女人就是應該是這樣，所以才取名女味。
▲炸黃金雲腳。
▲沖繩炒什錦。
▲香烤醃豚肉。
▲日式餃子。
男味的湯頭是以豚骨為主的口味，並且加入胡蘿蔔、洋蔥等材料，因為湯頭較濃郁，所以搭配的是細麵；而女味拉麵湯頭是以雞骨加入昆布、海鮮等熬煮而成，湯頭較清爽，所以搭配麵條比男味略粗一點。男味拉麵有原味、黑蒜香麻油及辣味噌可以選，女味拉麵有原味及醬油可選。價格230元起。
由於通堂是以居酒屋起家，所以拉麵店裡也有販售一些招牌拿手菜，像是炸水雲就是以水雲（褐藻）與午餐肉裹上黃金比例的麵衣炸到內軟外酥，而紅芋天婦羅使用的紅芋是沖繩特產，炸過的紅芋別有一番味道。
地點: 台北統一時代百貨 B2
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